まだまだ大阪市内のカレーの盛り上がりには及ばない北摂エリア。 そんな中でもキラリと光る良いお店というのもある訳で。 こちら茨木市の『タシモリカレー』もそんなお店の1つ。 スパイスカレーに辛さ・甘さ・トッピング等を「足して盛る」というコンセプト。 シンプル故にクオリティの高さが感じ…… more られるカレーですが、今回は是非試してほしいという組み合わせがあるとの事。 どんなフュージョンを楽しめるのか突撃デス!!! 店舗はJR東海道本線 茨木駅西口から直結の「茨木ショップタウン」の地下1階。 飲食店フロアの一角に発見できます。 年末ギリギリまで営業してくれるこのありがたさよ。 元々はBarだったと思しき落ち着いた色調の店内。 ムーディーな雰囲気すら感じさせます。 カウンターのみのしっとりと落ち着いた空間でのカレーってのも乙なモンですな。 Step1：先ずは4種類のベースから1種類を選びます。 Step2：次に好きなモリ(具材)をチョイス。 Step3：そして最後に様々なタシ(辛さ・トッピング)を加えて出来上がり。 今回試してみたのが、「茨辛タシモリカレー」に「甘タシ」と「辛タシ」を両方加えるという荒業。 「ん？これって双方打ち消し合わない？」 そんな疑問もふと浮かびましたが、店主・河嶋氏のオススメとあれば試してみるべき。 ちゅー訳でコチラの組み合わせを「チキン」「烈タシ」でオーダーしました(・ω・) 【茨辛タシモリカレー(チキン/烈タシ/甘タシ)】1,020円 素晴らしきシンプル・イズ・ベストなヴィジュアル。 「これぞカレー」と言わんばかりの圧倒的説得力。 おもくそ食欲刺激してきます。 上空からの映像をお届けします(・ω・) 鶏肉の存在感も堪んナイス。 ピクルスも添えられていて味変効果も。 ルーの見た目的にはデフォとそれ程の差は無い感じ。 ではでは早速いただいてみますと… ファーストアタックは円やかな甘味がメイン。 これはフルーツチャツネによるもんですね。甘さに嫌味の無い感じ。 そこから切り返すように攻めてくるバシッと刺激的な辛さの波。 6段階中4番目の辛さなんで、旨味をしっかり感じられるラインを保っています。 これアレですね。甘くて辛い、所謂「大阪カレー」のノリに近い感じ。 打ち消し合うどころか「甘さ→辛さ」と段階的に感じられ、其々の存在感がアップしているのでより濃厚さを楽しめます。 ライトな中に甘味と辛味の濃厚さが鬩ぎ合ってめっさ禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) そしてゴロリと入った鶏もも肉。 むっちりとした弾力に豊かなジューシーさもあり、カレーの旨味を引き上げてくれます。 これは是非「肉タシ(チキン2個)」を追加したくなりますねー(^^) ぷりぷり弾力でむたんこ禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) なるほどなるほど。デフォとの違いを堪能です。 「茨辛タシモリカレー」のデフォでもほんのりと甘さがあるんですが、「辛タシ」で辛さを強くしてしまうと、その甘味が飛んでしまうみたいですね。 そこで「甘タシ」を加える事で双方を引き上げ、其々が強く感じられる上位互換的なパンチに。 これはより濃密な味わいを感じられる良いコンビネーションです。 ウマウマなトッピング式スパイスカレーをいただきました!!! ご馳走様でした!!!m(_ _)m これはナイスな組み合わせですねー。 通常の「茨辛タシモリカレー」の甘辛さをアップさせた仕様。 この濃度、ベースの1つに加えても良いんじゃないすかね。 12月にはこんな限定メニューもやっていた様子。 さて1月はどんなのを繰り出してくるのかも楽しみ楽しみ(^^) また情報を仕入れてお邪魔しましょうかね!! 【タシモリカレー】 ジャンル：スパイスカレー 電話：072-626-0220 住所：大阪府茨木市西駅前町4番地 茨木駅前ビル 茨木ショップタウンB108 交通手段：JR東海道本線 茨木駅から徒歩約3分 営業時間：11:30～15:00/18:00～20:00(夜営業は水～金曜のみ) 定休日：月曜日、第2・第4火曜日 駐車場：無 サイト：https://www.facebook.com/tashimoricurry/?fref=ts close

『タシモリカレー』～足して盛るの真骨頂!!甘さと辛さの二重奏が高まるトッピングカレー☆～