前夜のうちに和歌山まで渡って宿泊、最終日は和歌山から水戸まで戻ります。吉野を抜けて松阪へ、三年振りの道を走ると結構忘れてます。以前は毎年のように走ったので地図無しでも大丈夫でしたが、今回は時々地図を眺めて確認。歳ですかねえ。 多岐へ抜けずに松阪方面に進路を取り、ここから先海までは…… more 初めて走る道です。と、インド料理と大書された看板が目に入り、思わず駐車場へとハンドルを切りました。時刻はまさに昼飯時、このインド料理店ジャハンギールで昼食にしました。 松阪市郊外にあるこのお店、一戸建てで広々した敷地を持ち、店内も余裕を感じるつくりです。店内入って正面にはガラス張りの一段高い厨房があり、中央にはタンドールが配置。ナンを焼くのもアピールポイント、というインド料理がまだ珍しかった頃のお店の雰囲気が味わえます。店内の内装もしっかり異国感を演出しており、結構古くからやってるお店なんじゃなかろうか、と思いつつ着席。椅子やテーブルも吟味して雰囲気合わせてるように見えます。 スタッフは男性がお二人で、どちらも日本語での意思疎通に問題なし。どちらの方も日本語大丈夫なのに加え、接客のタイミングも心得てる感じ。滞在が長そうです。 メニューは日本人の手によって作られたものに見え、丁寧。これもまた古いインド料理店ぽく見えますが、昔は「カリー」って書いてるお店多かったよね、とも。ここは「カレー」表記でした。 お願いしたのは、Cランチ1480円（パパド・サラダ・ライタ・タンドリーチキン・Cランチカレーの中から２品・ナン又はライス・アイスクリーム・ドリンク）をキーマ、ティッカマサラ、ナン、アイスチャイの組み合わせで。相方はBランチ1280円（パパド・サラダ・ライタ・タンドリーチキン・Bランチカレーの中から１品・ナン又はライス・アイスクリーム・ドリンク）をサグチーズ、ナン、マンゴージュースの組み合わせでお願いしました。 Cランチカレーはチキンマサラ・シーフード・エビ・野菜・サグチーズ・ダール・パンプキンマサラ・ティッカマサラ・キーマの９種類、Bランチカレーはここからティッカマサラとキーマの２種類を除いた７種類、AランチカレーはBと共通でした。辛さは選べないようで、メニューにも何も書いてありません。 ターリー皿一枚に全て乗った状態でやって来た料理は、ごくオーソドックスに見えましたが、カレーはかなり個性的でした。キーマは牛挽肉でトマトも強め。スパイス加減を少し変えるとミートソースだよね、と思っちゃうほどです。しかも牛肉のキーマなんて珍しいですよねえ。チキンティッカマサラはティッカがごろごろ入っており、強めのニンニクと多目の油。昼御飯にこれでてくると戸惑う人多いかもしれませんが、当然私は大歓迎です。 相方のサグチーズはパニールでなくとろけるチーズが入っており、これがにんにくとほうれん草に良く合ってます。チーズのおかげなのか、クリーム感は少ないのにまろやかな仕上がりなのも面白いカレーでした。どれも香りがしっかりしており、作り置きの雰囲気がないのも嬉しいところ。多分ベースはあるんでしょうけど、それも何種類か使い分けていそうな雰囲気です。 タンドリーチキンは柔らかい焼き加減ではありましたが、中への火の通り具合が少々危うい感じ。この方がウケるんでしょうか。 ナンが甘くない、というか砂糖かなり少な目です。その焼き加減と香りから、ベーキングパウダーもあんま使ってないように思えました。パリッとしないややふんわりで、全体的に柔らかめ。 アイスクリームがヨーグルトになったのかな、と思ってたらアイスクリーム後から容器ごときっちり冷やしたのがやって来ました。そうか、ヨーグルトはライタってメニューに書いてありましたね。 この丁寧さ、これはハズレがなさそうだ、とクルフィ540円を追加注文してみました。クルフィは夜メニューでしたが、訊いてみるとオーダー可でした。有難や。 このクルフィは黄色い円錐を途中で切ったような形状で、味はソアンパプディ。ちょー甘い。そしてカルダモンとナッツ。いいですねー。 マンゴージュースは薄そうに見えて甘さが強く、チャイはカルダモンが強烈に～ラム以上に～効いており爽やか。飲み物まで満足感の高い昼食でした。や、値段設定高目だからしっかり作ってあって当然、という見方もありますけど、逆に昼にこの設定できるって結構凄いことだと思うのです。もしかしたら平日ランチと休日ランチがあるのかもしれませんけど。 レジに置いてあったお店のチラシを頂いて退店。途中で眺めるとパキスタンとあります（帰ってから写真確認したら店頭の看板にも三日月と星がありました）。成程、油多目も牛キーマもそういうことでしたか。しまった、ダンニャバードって言っちゃいましたよ。そうそう機会は無いと思いますが、また寄ってみたいお店です。 ジャハンギール、場所はこちら。国道166号線を松阪の市街地へ向かって走ると、西田村交差点のすぐ手前左側にあります。 松阪市田村町361 close

10月8日のカレー