帰路、秋葉原を出たのが既に20時近くで、夕食の選択肢がだいぶ狭まってます。どこで食べようか、と思いつつ走り続け、茨城県に入った頃には21時を回ってました。 クマリはまだ開いてるけど反対車線だし、マナシもまだ開いてるけど反対車線だし、と通り過ぎて気付けば佐貫。そろそろ決めないとどこ…… more も終わっちゃうよ、と竜ヶ崎に向かいました。目指すはカイロスケフ、情報では22時まで営業してます。てことはLO21時半位の筈。 しかし到着したカイロスケフは灯りが落ちてました。表にオーナーがいらしたので訊いてみると、ごめんなさい今日は、と。なかなか縁がないですねえ。 仕方ありません。もう一店回って駄目だったらコンビニおにぎりでいや、と牛久まで移動してディピカに辿り着いたところ、やってました。ああよかった。 ディピカは10月に開店10周年を迎えたようでおめでとうございます。結構好きなお店なんですが、牛久に用事があることが殆ど無いので寄るのは三年半ぶりです。 お願いしたのはダルバットセット1500円（野菜カレーTarkari・豆カレーDalCurry・ライスBhat・トマトの漬物Chatani・チキンまたは羊肉Masu・ソフトドリンクSoftDrink）をマトンのHot、ホットチャイで。相方はレディースセット1400円（カレー・ハーフナン＆ハーフライス・ミニサラダ・レシミカバブ・ソフトドリンク・デザート）をサグマトンのLittleHot、ホットチャイで。Hotは５段階の上から二番目、LittleHotは真ん中の辛さということです。 最初にチャイとサラダがやって来ました。サラダはメニューのリストにはありませんが、写真には載ってます。サラダはどのセットにも標準で付くよ、ということなのかも。 チャイはクローブが強く効いたもので、甘味は少し抑え目なのも嬉しいです。サラダも鮮度が高くて、ドレッシング漬けじゃないのが嬉しいです。幸先良好。 料理がやって来て、あれこんなだったかな、と記憶を手繰ります。ダールは前回食べた時にただのダルカレーだったように思うんですが、今回は汁物状。薄味で豆の姿が何種類か見えます。 マトンはサグマトンとマスで部位を使い分けてるようです。マスの方は骨付きでコラーゲンたっぷりの部位。サグマトンは赤身で肉味の強い部分。サグマトンの方は仄かな甘味があって、にんにくがやや強め。塩味は抑え目。マスは刺激控え目でじっくり煮込んだもの。 タルカリはジャガイモインゲンブロッコリ。クミンやマスタードシードが見えます。 そしてゴルベラチャトニが驚異的に旨くてびっくり。評価としての旨いもありますけど、旨味が濃くて強烈な存在感がありました。 レディースセットのサグマトンは記憶通りの味で、安心安定を求めるお客さんにもしっかり対応してる風に思えました。あとレシミカバブが大きくて柔らかくて食べ応え充分。これは御飯が進みますし、ナンで巻いて食べるとナンが消えそうです。 どちらのセットも素敵でした。流石ディピカ。ダルバットは前回よりもかなりネパール寄りになってる気がします。この10年で地方でもネパール料理が受け入れられる下地が出来てきたんでしょうか。だとしたら嬉しいですねえ。 ・・・あれ？デザート忘れてました。二人とも満腹だったので問題ありません。むしろネタとしても美味しかったですかね。 ネタと言えば、退店時にお約束の「ミトラギョ、ダンニャバード」と声を掛けたら、ウェイターさんにっこり。でもそれが見えなくて通じてないと思ったらしい相方が、「通じてない」と漏らしたらウェイターさんが「大丈夫ですよ」とツッコミを下さいました。 駐車場から出ようとすると看板の灯りが落ちました。営業時間ギリギリの入店だったんですね、遅くにごめんなさい。 close

12月2日の夜カレー