大井町が誇るインパクト系洋食屋さんでメンチカツカレー。「ブルドック」(大井町)の詳細

大井町が誇るインパクト系洋食屋さんでメンチカツカレー。「ブルドック」(大井町)
カレー細胞 -The Curry Cell-
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記事タイトル 大井町が誇るインパクト系洋食屋さんでメンチカツカレー。「ブルドック」(大井町)
概要

大井町、昭和初期の香り漂う東小路にある、有名な、あまりに有名な洋食屋さん。「ブルドック」ブルドッグじゃありませんブルドック。英語表記はBULLDOGですが、ブルドック。創業1949年の超老舗ですから、ブルドックで良いのです。このお店が有名なのは、その歴史だけではありません。まずは…… more 見てくださいこのショーケース。汚い、とにかく汚いんですね。古びてるなんてもんじゃない。煤けていて黒ずんでいて、家事で焼け出されたかのよう。もちろん、食品サンプルとしての機能は果たしておらず、食欲をそそることは決してありません。けど、そこは老舗の洋食屋さん、中へ入れば小綺麗な・・・なんてことはないんですよね。中は、輪をかけて凄い。スケートリンクのようにヌルヌル滑る床、長年の油で剥がれ落ちた天井、厨房を包み込む油汚れ。当然のごとくキタナシュラン認定店であるのですが、キタナシュラン人形すらもススで真っ黒。他の追随を許さない、別格クラスの汚さです。さらに凄まじいことには、オヤジさんの着たコックコート。油やらなんやらで頭の先まで真っ黒。さらにところどころまん丸な穴まで空いているという・・・ 映画の美術さんだってそこまで大袈裟にはやらんだろうに。とまあ、この時点でダメな人はダメでしょうが、次なる衝撃がここに現れるのです・・・★メンチカツカレー ¥980な、なんだ、このバケモノクラスのドカ盛りは!!ゆうにお茶碗4、5杯分はあろうかというご飯の上に、エアーズロックの如き巨大メンチカツ。無理・・・だがしかし。しかし!なのです。一口食べてビックリ!なのです。普通、洋食屋さんのカレーといえばブラウンソースやフォンドボーなどの技法を用いたものをイメージしますが、このカレーは全く違います。鶏出汁とカレー粉その他調味料で作った旨味たっぷりのカレーに、カットされた玉ねぎが沢山。つまり、六本木「香妃園」や神戸「香美園」に代表される、いわゆる「中華カレーライス」そのものなんですよね。一体何がどうしてこうなったのか、厨房の会話が時折中国語混じりなのと関係あるのか、とにかくインパクトある美味さなんです。そしてこのエアーズロックのごときメンチカツ。これが凄い。ガリッと硬い衣に包まれた、赤みを帯びた柔らかなメンチ。何これ!?ってなハイレベルのメンチカツなんです!これをいただくだけでも価値がある、素晴らしい品。しかもこれが中華カレーとなかなか合うんだな。お店の雰囲気とこの美味さとのギャップ、凄いものがあります。というより、カリッとした衣を揚げ続け何十年。壁の油汚れも、剥がれた天井も、汚れまくって穴が空いたコックコートも、美味いカツを追求してきた故の勲章といえるかも知れません。(にしても、も少しキレイにできるとは思いますが)美味い美味いとメンチカツ、美味い美味いと中華カレー、夢中で食べてなくなった後に残ったのは、半分以上のご飯。ここからが割と地獄(笑)オーダー時にいえば、ご飯半分にしてくれるそうですのでお忘れなく。半分でも十分なドカモリですよ。●「カレー細胞」Facebookページhttps://www.facebook.com/CurryCell●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。 close

大井町が誇るインパクト系洋食屋さんでメンチカツカレー。「ブルドック」(大井町)
サイト名 カレー細胞 -The Curry Cell-
タグ [大井町~蒲田、羽田エリア] CURRY
投稿日時 2017-08-16 07:20:09

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